280 克 粘米粉
200-220克 糖
600 毫升 水
3片 班兰叶 ，打结
1 / 2茶匙 盐
1茶匙 即溶酵母
1 / 2大匙 油
方法：
1. 将粘米粉加入300ml的水拌均。
2. 将剩下300ml的水加入糖，盐和班兰叶一起煮溶，倒入米粉混合
均匀，将班兰叶拿起后放凉。
3. 即溶酵母加入 2 大匙水拌均后加入 (2) 内搅拌均匀，盖上；待发
酵1 1/ 2至2小时直到出现小小的气泡。
4. 把一个 30cm 的蒸盘涂油。
5. 将米粉混合料加入1 / 2汤匙油，炒匀后倒入蒸盘放入预热蒸炉
内蒸20分钟。
yeah ! 成功的 白糖糕 ^ 0 ^
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